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Registrada em 2020 e inspirada nos conceitos de jardins Italianos e Europeus o Paisagista Paulo R. Melchioretto já atuava na área desde 2011 após realizar formação pelo Ibrap (Instituto Brasileiro de Paisagismo). Apaixonado pela natureza e os seres que a compõe, na sua infância já costumava fazer lagos com peixes e cultivava suas próprias hortas e canteiros de flores. Depois de atuar por muitos anos na indústria em setores de projeto e desenvolvimento, sentiu o chamado de estar em contato com a natureza voltando-se para criação de jardins, onde seus projetos pudessem conectar vidas e encantar os seres que os cercam. Desta forma a Mio Giardino vem crescente e realizado sonhos, já entregou projetos em mais de 14 municípios de Santa Catarina.